Нужна помощь

Нужен постер 1м*8м как его подготовить для печати в полиграфии?

Так и подготовить. Создаете в Фотошопе документ заданных размеров и разрешения, которое позволит программа (в фотошопе есть ограничения на кол-во пикселов в документе). Дальше - дело техники и способностей

Из спортивного интереса создал в PhotoShop CS файл 800x100 см с разрешением 300dpi, сделал заливку слоя цветом, провёл кистью другого цвета (2500px ) вдоль документа и создал слой надпись 2500px В результате Фотошоп использовал, 1гиг оперативной памяти, 1 гиг системной виртуальной, до 70% ресурсов обоих ядер процессора (C2D 3200Mhz) и создал темп файлы в 3,5 гб на одном диске, 10гб на другом и 6,5гб на третьем, после чего на пару минут задумался
Интересно, сколько dpi реально устанавливают для подобных макетов?

А почему в "фотошопе", а не в "кореле"? Фотошоповский файл всё равно не для типографии...

Вектор
1000мм х 800мм
300dpi

корел в помощь!

Отчего же не для типографии? Очень даже. Другое дело, что такие постеры в типографиях (в классическом понимании) как правило не печатают. А на широкоформат как раз растровое изображение и пойдет.

Зачем же 300 dpi? Ведь плакаты такого размера не рассматривают на расстоянии вытянутой руки. Обычно хватает и половины этого разрешения, бывает и меньше. И выглядит все довольно прилично.