Бухгалтер-калькулятор, калькуляция и составление технологических карт на готовые блюда.
- Выполню калькуляцию блюд на основе ваших рецептур, закупочных цен и торговых наценок, учитывая ваш регион.
- Помогу определить цену на отпускаемую продукцию вашего ресторана,кафе (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
- В соответствии с изменением рецептур, составляю поправки в калькуляционные карточки по установленной форме.