разработка систем управления для пищевых производств. Структура, технология производства, персонал, ассортимент, взаимодействие
мясоперерабатывающее направление
рыбаперерабатывающее направлениекулинарное направление (салаты, готовая продукция, корейская продукция)
хлебное направление
Организация производственного процесса (стандартизация всех процессов внутрипроизводства, теоретическое обоснование, внедрение)Взаимодействие с другими подразделениями компании (отдел закупок, технический отдел,розничная сеть.Разработка системы мотивации для производственного персонала.формирование ассортиментной матрицы
должностные инструкции
рабочие инструкции
разработка стандартов обслуживания в отделах гастрономии
разработка стандартов по реализации продукции пищевого производства
Действие аккаунта приостановлено!