Фрилансеры предложат свои варианты уже через несколько минут!
Публикация заказа не займет много времени.

Why Does Turkey Make You Tired?

  • Why Does Turkey Make You Tired?


BY Matt Soniak
November 20, 2018
Why do people have such a hard time staying awake after Thanksgiving dinner? Most people blame tryptophan, but that's not really the main culprit. And what is tryptophan, anyway?
Tryptophan is an amino acid that the body uses in the processes of making vitamin B3 and serotonin, a neurotransmitter that helps regulate sleep. It can't be produced by our bodies, so we need to get it through our diet. From which foods, exactly? Turkey, of course, but also other meats, chocolate, bananas, mangoes, dairy products, eggs, chickpeas, peanuts, and a slew of other foods. Some of these foods, like cheddar cheese, have more tryptophan per gram than turkey. Tryptophan doesn't have much of an impact unless it's taken on an empty stomach and in an amount larger than what we're getting from our drumstick. So why does turkey get the rap as a one-way ticket to a nap?
The urge to snooze is more the fault of the average Thanksgiving meal and all the food and booze that go with it. Here are a few things that play into the nap factor:
Fats: That turkey skin is delicious, but fats take a lot of energy to digest, so the body redirects blood to the digestive system. Reduced blood flow in the rest of the body means reduced energy.
Alcohol: What Homer Simpson called the cause of—and solution to—all of life's problems is also a central nervous system depressant.
Overeating: Same deal as fats. It takes a lot of energy to digest a big feast (the average Thanksgiving meal contains 3000 calories and 229 grams of fat), so blood is sent to the digestive process system, leaving the brain a little tired.

http://mentalfloss.com/article/31524/why-does-turkey-make-you-tired

Почему индейка делает тебя уставшим?

Мэтт Соняк
20 ноября 2018 г.

Почему людям так тяжело оставаться бодрыми после ужина в честь Дня Благодарения? Большинство людей обвиняют триптофан, но это не совсем главный виновник. А что такое триптофан?
Триптофан - это аминокислота, которую организм использует для выработки витамина В3 и серотонина, нейромедиатор, который помогает регулировать сон. Это не может быть произведено нашим телом, поэтому нам необходимо получить его посредством нашей диеты. Из каких именно продуктов? Индейка конечно, но и другие виды мяса, шоколад, бананы, манго, молочные продукты, яйца, нут, арахис и множество других продуктов. Некоторые из этих продуктов, такие как сыр чеддер, содержат больше триптофана на грамм, чем индейка. Триптофан не оказывает большого влияния, если его не принимать натощак и в количестве, превышающем то, что мы получаем от нашей куриной голени. Так почему же индейка одним ударом отправляет нас в сон?
Желание вздремнуть - это скорее вина праздничного обеда, а также всех продуктов питания и выпивки, которые прилагаются к нему. Вот несколько вещей, которые играют роль в факторе сна:
Жиры: кожа индейки очень вкусная, но жиры тратят много энергии на переваривание, поэтому организм перенаправляет кровь в пищеварительную систему. Снижение кровотока в остальной части тела означает снижение энергии.
Алкоголь: то, что Гомер Симпсон назвал причиной и решением всех жизненных проблем, также является депрессантом центральной нервной системы.
Переедание: то же самое, что и с жирами. Требуется много энергии, чтобы переварить большой праздничный ужин (средняя трапеза на День благодарения содержит 3000 калорий и 229 грамм жира), поэтому кровь поступает в пищеварительную систему, оставляя мозг немного уставшим.