Алена Н.
Алена Н. 
27 лет, Россия/Стерлитамак
1 год в сервисе
Была онлайн 1 год назад
Заказать похожую работу
Фрилансеры предложат свои варианты уже через несколько минут!
Публикация заказа не займет много времени.
Несколько кулинарных статей, в основе которых ключевой компонент - шоколад.
Добавлена 1 год назад
44 просмотра
Поделиться работой

Шоколадный торт.

Копирайтинг
Шоколадный крем для торта: классический, постный, сметанный, масляный, сливочный, со сгущённым молоком.
Любой торт зависит от двух основных компонентов, во-первых, основы, которая может представлять из себя, например, корж, бисквит, измельчённое печенье, во-вторых, от крема, здесь состав довольно разнообразен, так как крем может быть творожным, манным, сметанным, сливочным, йогуртовым, из сгущённого молока, варёной сгущенки и, конечно, шоколадным.  Кремовая начинка в десерте имеет немаловажное значение, потому что от неё зависят и вкусовые качества, и внешняя форма кулинарного изделия. Шоколадный крем отлично справляется с этими двумя задачами, делая сладость необыкновенно вкусной и красивой. Мы вас научим, как сделать шоколадный крем для торта в домашних условиях из чёрного и белого шоколада, какао-порошка, сметаны, масла, сливок и сгущённого молока. Классический крем для торта из шоколада
Безусловным преимуществом крема, приготовленного из натурального сырья, является изысканный аромат и насыщенный вкус. Учтите, что густота и плотность полностью зависят от процентного содержания какао в продукте: чем выше процент, тем гуще и плотнее получится масса. Такая начинка отлично подходит для бисквитов и коржиков на основе печенья.
Вам понадобятся:
  • 0,25 кг. шоколада;
  • 1,5 ст. молока;
  • 0,2 кг. сахара;
  • 0,2 кг. сливочного масла.

Пошаговый рецепт шоколадного крема:
  • Растопите шоколад, применяя метод «водяная баня».
  • Соедините молоко и сахар, поставьте греться на плиту, однако, не кипятите.
  • Сразу после согревания сладкого молочка начинайте вливать растопленный шоколад (он не должен быть горячим), помешивайте лопаточкой.
  • Положите размягчённое масло и на огне доведите массу до однородной консистенции.
  • Остудите приготовленную массу, нанесите на основу и поверхность десерта.
Шоколадно-сметанный крем для торта
Из сметаны и шоколада получается удивительно быстрая и лёгкая кремовая начинка. Несомненный плюс – доступность ингредиентов (в каждом холодильнике обязательно присутствует такой молочный продукт как сметана, не говоря уже о деревенских жителях, у них её всегда много). Сметана всегда выручит в неожиданный момент и позволит за небольшой промежуток времени соорудить настоящий десерт. Если у вас нет второго ингредиента, замените его на какао-порошок.
Вам понадобятся:
  • 0,5 л. сметаны;
  • 0,1 кг. шоколада;
  • 3 ст.л. сахара;

Как приготовить шоколадный крем со сметаной:
  • Шоколад растопите, для этого воспользуйтесь газовой плитой либо микроволновой печью. Оставьте охлаждаться.
  • Охладите сметану в холодильнике, взбивайте миксером, постепенно подсыпая сахар.
  • Тёплый шоколад залейте в сладкую сметану, перемешайте.

Для шоколадного торта этот густой простой шоколадный крем станет незаменимой начинкой, так как обладает хорошей пропитывающей способностью, поэтому сделает ваш десерт мега сочным. Шоколадно-масляный крем
Сметану получают из молока методом сепарирования, суть которого – отделение жирных сливок от общего объёма молочной продукции. А сливочное масло делают из сметаны путём сбивания её сливок. Получается, что крем, изготовленный на основе масла, будет отличаться особой густой консистенцией. Он подойдёт для украшения лакомства и в качестве красивой начинки между её слоями. Однако следует учесть, что глубоко пропитать коржи торта шоколадно-масляная начинка не сможет, поэтому придётся делать дополнительную пропитку (например, сахарный сироп).
Вам понадобятся:
  • 0,2 кг. сливочного масла;
  • 0,2 кг. сахарной пудры;
  • 0,2 кг. шоколада;
  • Щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт шоколадно-масляного крема:
  • Уберите охлаждаться сливочное масло в холодильник, это необходимо для его последующего правильного взбивания.
  • Шоколад растопите, оставьте охлаждаться.
  • Достаньте масло, дайте ему возможность немного размягчиться. Начните взбивать миксером на максимальной скорости, добавляя в процессе сахарную пудру. Если масло побелело, то скоро получится воздушно-белая масса.
  • Только после достижения маслом состояния воздушности добавьте к нему шоколадной пасты. Взбейте ингредиенты.
  • Используйте кремовую начинку только после полного охлаждения.

Ни для кого не секрет, что перед началом трапезы наши глаза всегда изучают для начала внешний вид еды, от которого зависит, появится у нас аппетит или, наоборот, пропадёт всяческое желание пробовать это блюдо. Украсить десерт и пробудить аппетит поможет именно этот крем. Шоколадный крем с добавлением сгущёнки
Сгущённое молоко – любимое лакомство всех поколений: и детишек, и тех, кто давно вышел из детского возраста. Интересно, что в нашей стране массовый выпуск сгущённого продукта начался только в середине прошлого века, а в годы Великой Отечественной войны в некоторых госпиталях солдатам по капельке выдавали импортную сгущёнку в качестве лекарства. Современная молочная продукция давно отошла от первоначального ГОСТа, определявшего состав сладкой жестяной баночки, которая в своём составе изначально предусматривала только молоко и сахар. Поэтому если вы хотите настоящий советский продукт, сварите сгущённое молоко самостоятельно в домашних условиях.
Превосходный сладкий продукт в сочетании с шоколадом (как вариант какао) превратит ваш десерт в кулинарный шедевр. Эта насыщенная сахарная начинка по удивительному вкусу несомненно получает пальму первенства, но она подходит исключительно для промазывания коржиков, так как получается довольно жидковатой. А для украшения торта со сгущёнкой придётся использовать другие кремы, например, шоколадно-масляный или шоколадно-сметанный, или конфетки, шоколадки, зефир, мармелад и другие сладости.
Вам понадобятся:
  • 1 банка сгущённого молока;
  • 0,2 кг. сливочного масла;
  • 3 ст.л. какао;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. воды.

Пошаговый рецепт крема со сгущённым молоком:
  • Достаньте масло из холодильника и оставьте размягчаться, растопите на огне методом «водяная баня».
  • Соедините желтки яиц и воду, перемешайте.
  • В яичную смесь положите сгущёнку, поставьте на огонь.
  • Кипятите до сгущения массы.
  • Как только смесь загустела, влейте масло, насыпьте какао.
  • Аккуратно перемешайте до состояния однородности.
  • Охладите перед использованием.
Сливочно-шоколадный крем ганаш
В середине 19 века молодой французский кондитер по имени Патиссёр Серадэн, имевший частную кулинарную лавочку, придумал рецепт нового крема на основе сливок и шоколада, получивший название «ганаш». Ганаш используют, прежде всего, для выравнивания поверхности торта и как начинку в пирожных и кексиках.
Вам понадобятся:
  • 0,3 кг. шоколада;
  • 0,15 кг. сливочного масла.

Пошаговый рецепт тёмного ганаша:
  • Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему размягчиться естественным путём.
  • Измельчите шоколад вручную или используйте мелкую поверхность тёрки, переложите его в глубокую посуду и поставьте в микроволновку на самую минимальную мощность до полного растапливания. Дайте возможность остыть при комнатных условиях.
  • Соедините шоколадную глазурь и размягчённое масло, хорошо перемешайте.
  • Особо нежной и послушной масса станет только после её взбивания миксером, поэтому обработайте аппаратом в течение 10 минут.
  • Полученный ганаш остудите.

Особенно торжественно смотрится торт, оформленный ганашом из белого шоколада. Белая поверхность десерта даёт простор воображению и кулинарному творчеству. Главное – выбрать правильный белый шоколад, в нём не должно быть никаких посторонних начинок, например, арахиса или изюма.
Вам понадобятся:
  • 0,35 кг. белого шоколада;
  • 0,25 кг. сливок с высоким содержанием жира.

Пошаговый рецепт белого ганаша:
  • Сливки налейте в глубокую миску и поставьте на плиту.
  • Доведите до кипения, но не выключайте, а сбавьте огонь и продолжайте варить.
  • Измельчите шоколад (можно нарезать ножиком или протереть на мелкой поверхности тёрки). Положите его к сливкам. После полного растворения выключите сливочно-шоколадную смесь. Охладите.
  • Остудившиеся шоколадные сливки обработайте миксером до воздушной консистенции.
  • Уберите в холодильник, предварительно накрыв плёнкой. Выдержите пару часов.

Ганаш особенно хорош тем, что его можно хранить около месяца в холодильнике и использовать при первой необходимости, всего лишь заново взбив миксером.
Остаётся один вопрос: как выровнять десерт, используя ганаш? Итак, вы испекли  торт, ганаш полностью остыл. Пропитайте для начала коржи, далее начинайте оформлять десерт. Промажьте боковые поверхности, начиная снизу, после – верхнюю часть. После обработки ганашом, торт должен получиться гладким, для этого применяйте тонкую лопаточку из металла или ножик. Уберите сладость остывать на час в холодильник. Теперь можете заняться мастикой. Постный крем для шоколадного торта
Великий пост ограничивает человека в еде и требует отказа от многих продуктов, потребляемых им ежедневно. Однако бывает так, что на постное время приходятся праздники, например, День Рождения. Или появляется непреодолимое желание побаловать себя чем-то вкусненьким. Как выйти из ситуации? Записать идеальный постный рецепт шоколадной начинки для шоколадного торта.
Вам понадобятся:
  • 0,2 кг. чёрного шоколада;
  • 1 стакан воды;
  • 1 чайный пакетик

Пошаговый рецепт постного крема:
  • Заварите пакетик чая кипячёной водой.
  • Измельчите шоколад на мелкие кусочки и положите в заваренный чай.
  • Помешивайте напиток до полного растворения в нём шоколадных кусочков.
  • Дайте возможность шоколадному чаю остыть, после чего взбейте при помощи миксера или блендера.
  • После остывания используйте по назначению.

Итак, выбор вида шоколадной кремовой массы целиком зависит от преследуемой вами цели. Если хотите пропитать коржики, то сделайте крем со сгущённым молоком. Шоколадно-масляный и шоколадно-сметанный кремы отлично подойдут в качестве начинки между слоями торта и как украшение на поверхности кулинарного изде...


Шоколад при беременности и грудном вскармливании: польза или вред?
Находясь в интересном положении, многие будущие мамочки задаются вопросом: можно ли беременным шоколад? Если да, в каких количествах? Не скажется ли сладость пагубно на здоровье будущего малыша? И вот, избороздив страницы Интернета, каждый сам для себя решает: есть или не есть шоколад. Наконец, ребёнок появился на свет, теперь-то, наверное, можно насладиться любимым лакомством. Не торопитесь радоваться и поглощать горы шоколада, так как он при грудном вскармливании должен быть под строгим контролем. С чем это связано и каковы риски, разберёмся в этой статье. Полезные свойства лакомства
Польза лакомства неоспорима, это связано со следующими моментами:
  • Содержание огромного числа флавоноидов, веществ, замедляющих процесс старения человеческого организма. Не случайно в мире столь популярно шоколадное обёртывание, после которого кожа выглядит помолодевшей и ожившей;
  • Наличие гормонального эндорфина, улучшающего настроение. Эндорфин называют в народе гормоном счастья. Эти гормоны в составе сладости позволяют радоваться и ощущать внутреннее спокойствие и тепло;
  • В состав лакомства входят витамины группы В и различные аминоксилоты;
  • Небольшая доля кофеина также содержится в составе этой сладости, он поддерживает мышечный тонус будущей роженицы;
  • Если беременной кушать шоколадки разумно в небольших порциях, то у ребёнка сформируется устойчивое психо-эмоциональное состояние. Согласно исследованиям, проведённым зарубежными учёными, у женщин, употреблявших шоколад во время беременности, дети были более жизнерадостны и меньше подвержены стрессовым ситуациям.
Почему беременным нельзя шоколад
К сожалению, любой продукт полезен, если употреблять его только в умеренных количествах. Это относится и к шоколаду. Чрезмерное поедание сладости пагубно может сказаться на здоровье беременной женщины и малыша. Излюбленное лакомство для беременных вредно, потому что:
  • Увлечение сладким продуктом в будущем может сказаться на здоровье малыша, а именно привести к аллергической реакции. Аллергию в любом организме подавляет компонент гистамин. Когда человек кушает шоколад, гистамин быстро разлагается и начинает развиваться аллергический процесс. Не удивительно, что для многих детей это лакомство под запретом, так как после его поедания они покрываются сыпью. Скорее всего, их мамы увлекались чрезмерно сладкими продуктами;
  • Кофеин в больших дозах также опасен, он негативно сказывается на нервной системе плода и матери, так как действует как провокатор возбуждения, нервного срыва, беспокойства. Не случайно, что для беременных под строгим запретом и такой напиток, как кофе;
  • Калорийность продукта оставляет желать лучшего. Она настолько высока (около 470 кКал на 100 грамм), что быстрый набор веса обеспечен. Беременным важно следить за весовыми показателями, так как лишние килограммы, особенно на последних сроках беременности, вызовут беспокойство врачей. Госпитализация  будет обеспечена. А после рождения малыша что делать с жировыми излишками? Довольно сложно сбросить набранное, поэтому придётся много потрудиться, прежде чем вернётесь в хорошую дородовую форму;
  • И конечно, проблемы со стулом. Продукт вызывает сильные запоры, которые и так мучают беременную женщину. Несвоевременное испражнение вредно для плода, так как элементы распада начнут проникать через плаценту к малышу.
Взвесим все «за» и «против»: можно ли шоколад при беременности?
Итак, можно ли есть шоколад при беременности? Это решать только Вам. Одно следует знать точно: попробовав маленький кусочек, уже сложно остановиться. Любимый продукт притягивает и даже затягивает, и Вы уже не заметили, как от лакомства осталась одна обёртка. Если сильно хочется шоколада при беременности, то запрещать себе его нельзя, значит, плоду не хватает каких-то витаминов и микроэлементов. Шоколад беременным поднимет настроение, поможет справиться с отрицательными эмоциями, расслабиться. Иногда целый день проводишь на работе, а настоящее наслаждение после изнурительного дня чувствуешь только вечером за чашкой чая с шоколадкой. Неужели лишать себя этой радости?
На ранних сроках беременности бывает особенно тяжело: организм перестраивается и начинает работать за двоих, часто возникает токсикоз. С этими проблемами шоколад справляется отлично, в этом случае его даже можно именовать лекарством. А разве лекарства наносят вред? На более поздних сроках, когда женщина страдает изжогой, продукт из рациона исключается полностью.
Важно правильно научиться выбирать шоколад. Так, в молочной и белой плитках процентное содержание какао ничтожно мало, поэтому никакой пользы от этой сладости не будет. В чёрном аналоге какао больше, но и здесь важно быть внимательным. Состав шоколадки изучите подробно, не торопясь. Чем больше какао, тем лучше. Обратите взор на добавки в составе продукта: никаких орехов, консервантов быть не должно. Сколько же шоколада можно съесть за один день? Рекомендуется 30-40 гр., не больше, то есть выходит две плитки на одну неделю. Грудное вскармливание и шоколад
Педиатры запрещают есть шоколадки в период грудного вскармливания. Этот запрет связан со многими факторами:
  • Этот сладкий продукт – сильный аллерген, который приводит к сыпи на теле, коликам в животике, нарушению сна младенца. Аллергию вызывает белок, различные добавки, орехи в его составе. На теле малыша может появиться не только сыпь, но и диатез, чешуйки, потница, покраснение;
  • Белки в составе шоколада приводят к сильным запорам и накоплению излишнего воздуха в животике малыша. Если ребёнок сильно мучается коликами, то рисковать не стоит;
  • Из-за содержащегося в нём кофеина у грудничка появляется тревожность, нарушается нормальный сон;
  • Высокая калорийность продукта отражается на фигуре матери;
  • Некачественный продукт содержит консерванты, ароматизаторы;
  • У матери и ребёнка возрастает риск развития кариеса.
Возможный вариант употребления сладости при кормлении грудью
Долгое воздержание от любимого лакомства не приведёт ни к чему хорошему. Начать есть шоколад Вы можете, если:
  • Грудничку больше трёх месяцев, у него прошли колики в животике, значит, организм немного адаптировался к изменениям, произошедшим после появления на свет;
  • У грудничка отсутствует аллергическая реакция;
  • Вы кушаете чёрный шоколад, так как белый и молочный аналоги сразу приведут к повышенному газообразованию;
  • Вы едите сладость утром, чтобы проследить реакцию организма на новый продукт.
  • Вы соблюдаете нормы и не поглощаете лакомство килограммами;
  • Во время вынашивания плода вы кушали разные виды шоколада, и аллергии не наблюдалось;
  • Ни у кого из членов семьи нет аллергии на продукт.
Чем полезен шоколад во время кормления грудью?
С другой стороны, любимое лакомство быстро зарядит энергией, улучшит настроение, избавит от послеродовой депрессии. Кормящей матери важно иногда расслабляться, шоколад как нельзя лучше поможет в этом. Кормление грудью – ответственная и непростая задача, и каждая мама в ответе за здоровье своего ребёнка. Несколько раз подумайте и взвесьте все за и против, прежде чем попробовать кусочек шоколадки. Достойная замена
Итак, Вы раз и навсегда решили, что придётся, к сожалению, временно отказаться от любимой сладости, пока ребёнок не подрастёт или Вы не прекратите кормить грудью. А можно ли найти достойную замену продукту: Будьте спокойны. Заменители, конечно, есть. Например, сушёные фрукты, мармеладки, зефир и, конечно, овсяное печенье. Варенье исключите, в нём слишком много сахара. Не употребляйте мёд, он сильный аллерген.  Хотите вырастить здорового и крепкого малыша? Следите за его реакцией на каждый продукт, особенно на шоколад.
Таким образом, отвечая на вопрос «Можно ли беременным шоколад», мы отметили как плюсы, так и минусы этого процесса. Разъяснили подробно, почему нельзя увлекаться сладостью и когда можно побаловать себя. Шоколад для беременных не столь ужасный продукт, как считают многие, поэтому и на ранних сроках, и на поздних сроках не принесёт вреда, если кушать с умом. Шоколад в большом количестве при грудном вскармливании под строгим запретом, так как Вы кормите малыша молоком, а через молоко передаётся всё то, что Вы съели. Шоколад может привести, во-первых, к коликам и метеоризму в животике, во-вторых, к сильным и частым запорам как у ребёнка, так и у кормящей матери, в-третьих, к аллергической реакции.
Лично я очень люблю полакомиться, ела во время беременности и сейчас в период грудного вскармливания продолжаю им наслаждаться. А вот то, что беременным нельзя есть точно, это разные продукты с шоколадными добавками, в которых много вкусовых добавок и ароматизаторов. Исключите из рациона конфетки, пироженки, торты. Научитесь готовить сладости в домашних условиях, и тогда не будет сомнений в натуральности продуктов.




Большой киндер сюрприз своими руками
Киндер сюрприз – любимое лакомство детишек по всей планете, что весьма не удивительно, ведь каждый ребёнок верит в чудо и живёт в постоянном его ожидании, а шоколад с игрушкой внутри позволяет ощутить маленькое счастье, сжатое в кулачке и прижимаемое с таинственным придыханием к сердцу. Ещё 20 лет назад прилавки российских магазинов были представлены только одним видом киндер сюрприза от компании «Ferrero», и многие, приобретая его,  не сомневались в качестве как шоколада, так и игрушки. В мире современной торговли многое изменилось, и сейчас разнообразие видов шоколадных яиц поражает. Конечно, данный факт радует, но в то же время и иногда огорчает, когда мы видим расстроенное лицо ребёнка из-за неоправданных надежд, связанных с игрушкой внутри. А можно ли сделать большой киндер сюрприз своими руками? Конечно, и это не займёт много времени. В этом помогут представленные ниже мастер-классы.Как сделать бумажный киндер сюрприз в домашних условиях
Киндер сюрприз, сделанный своими руками, – это прекрасно, но ещё лучше¸ если Вы подарите ребёнку огромное подарочное яйцо. Большой размер лакомства позволяет положить в него игрушку нестандартного размера, например, куклу или машину. Загорелись оригинальной идеей нашего мастер-класса? Тогда скорее вооружайтесь всем необходимым и беритесь за волшебство.
Вам понадобятся:
  • 15 листов белой бумаги;
  • Картофельный крахмал или мука;
  • Воздушный шар;
  • Нитки;
  • Ножницы;
  • Краски, фломастеры, карандаши;
  • Кисти.

Приступаем к творению праздника:
  • Разрежьте каждый лист бумаги на 8-10 небольших кусков.
  • Налейте в посуду 3 ст.л. воды, соедините с крахмалом или мукой, тщательно перемешайте, залейте 1 стаканом кипятка, поставьте вариться. Постоянно помешивайте, не допуская образования комочков. Варите до состояния сгущения. Получившийся клей можно использовать после остывания.
  • Надуйте воздушный шар, перевяжите нитью.
  • Приготовьте миску с тёплой водой.
  • Каждый кусок бумаги окунайте в миску с водой и прикладывайте к шару до полного закрытия всей поверхности.
  • Получившийся бумажный шар пропитайте сваренным ранее клеем. Одного бумажного слоя, конечно, не достаточно. Проделать процедуру придётся несколько раз до получения устойчивой шарообразной формы. Однако смачивать бумагу уже нет необходимости. Достаточно хорошо промазывать клеем.
  • Оставьте гигантское воздушное яйцо до полного высыхания.
  • Возьмитесь за оформление будущего киндер сюрприза. Вооружитесь красками, фломастерами, карандашами. Обозначьте верх и низ яйца карандашом. Прокрасьте нижнюю часть красным цветом, а верхнюю – белым.
  • Не забудьте о брендовой надписи, её легко можно распечатать, разыскав в Интернете. Если у Вас цветной принтер, Вам остаётся только распечатать и приклеить название, если чёрно-белый, то ничего страшного, так как разукрашенная своими руками картинка выглядит ещё интереснее.
  •  Вырежьте каждую букву и приклейте аккуратно на яйцо.
  •  Кажется, всё. Ах, да! Воздушный шарик! Он свою задачу полностью выполнил, и теперь его следует удалить, аккуратно потянув за нитку. Лопнет он довольно быстро.
  •  Сделайте небольшой надрез на шаре для его заполнения сладостями или игрушкой. После заклейте бумагой.

Оригинальное яичко, сделанное в домашних условиях, станет отличным подарком ко Дню Рождения, Новому году, Пасхе и к другим праздникам. Хотя, чтобы порадовать своего ребёнка, разве нужен повод?! Как сделать шоколадный киндер сюрприз в домашних условиях
О том, как сделать большой киндер сюрприз своими руками, мы узнали из предыдущего мастер-класса, но в этом яйце не было киндера, того самого неповторимого молочного шоколада. Как же сделать молочный ломтик в домашних условиях? Предлагаем рецепт чудо-яйца из киндера в нашем мастер-классе.  
Вам понадобятся:
  • 0,1 кг. белого шоколада;
  • 0,15 кг. чёрного шоколада;
  • 100 мл. жирных сливок;
  • Формочки для заливания шоколада;
  • Сюрприз или  сладости.

Как сделать шоколад:
  • Растопите половину чёрного шоколада в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд. Смешайте с оставшейся половиной. На выходе должна получиться однородная шоколадная масса.
  • Разлейте шоколад по формам, предварительно убедившись в его оптимальной температуре (она не должна превышать 40 градусов). Если под рукой нет соответствующего измерительного прибора, прибегните к житейской хитрости: шоколад на ощупь будет горячим, но не обжигающим.
  • Массу равномерно распределите по всей поверхности.
  • Оставьте формочки остывать в естественных условиях.
  • Настоящий киндер, приготовленный своими руками, включает два слоя шоколада, поэтому приступайте к молочной прослойке. Измельчите белый шоколад на мелкие куски, подогрейте на слабом огне сливки, соедините их с шоколадом. Тщательно перемешивайте до получения однородной массы.
  • После остывания молочного шоколада до комнатной температуры залейте его поверх чёрного шоколада, оставьте застывать.
  • Подготовьте собственно сам сюрприз. Это могут быть сладости или игрушка. Подарочек зависит от Вашей фантазии.
  • Положите подарок в одну из половин яйца киндер сюрприза, накройте второй частью, тщательно промажьте шоколадом для полного склеивания.
  • Аккуратно достаньте шоколадное яйцо из формы.
  •  Сделайте упаковочную обёртку к изготовленным яйцам из фольги, раскрасив её гуашью в соответствующие оттенки белого и красного цвета.

Гигантский размер шоколадных яиц поразит воображение ребёнка, и он обязательно поверит в то, что его мамочка – настоящая волшебница, так как только волшебницам с безграничной любовью в сердце под силу сделать огромное яйцо киндер сюрприз из шоколада. Как сделать бисквитный киндер сюрприз в домашних условиях
Восторг всех детишек вызывает не только шоколадный и бумажный киндер сюрприз, но и лакомство, сделанное из бисквитных коржей, то есть киндер делис. Наш мастер-класс поможет приготовить его.
Вам  понадобятся:
  • 4 яйца;
  • 0,2 кг. сахара;
  • 0, 05 кг. какао;
  • 0,15 кг. муки;
  • 0,1 кг. сгущённого молока;
  • 0,5 кг. сливок с высоким процентом жирности;
  • 0,15 кг. чёрного шоколада;

Готовится киндер делис так:
  • Взбейте белки яиц с половиной сахара (примерно 10 минут) до получения пышной массы.
  • Добавьте желтки и вторую половину сахара, тщательно взбейте (примерно 5 минут).
  • Соедините муку и какао, добавьте их к взбитой сладкой смеси. Аккуратно перемешайте ингредиенты.
  • После приготовления теста выпекайте его при 200 градусах в заранее прогретой духовке 20 минут.
  • После полного остывания вырежьте из бисквита несколько кругов разнообразного диаметра так, чтобы при их накладывании друг на друга, получилась  форма яйца.
  • Взбейте сливки и сгущённое молоко.
  • Накладывайте один круг на другой, тщательно промазывая кремом.
  • Уберите в холодильник на несколько часов.
  • Растопите чёрный шоколад, после чего добавьте в него немного подсолнечного масла, это нужно для особого блеска.
  •  Разлейте глазурь по поверхности бисквита. Уберите в холодильник на час.

Необычная сладость, состоящая из шоколадного бисквита, удивительного крема и глазури приятно удивит не только маленьких детей, но и взрослых домочадцев. Этот киндер сюрприз напоминает пасхальное яйцо, поэтому его часто выпекают в качестве подарка к Пасхе.
Теперь Вы знаете, как сделать большой киндер сюрприз своими руками не только из шоколада, но бумаги и бисквитных коржей. Предложенные рецепты киндер сюрпризов обязательно в этом помогут. Главное – не забывать добавлять ключевой ингредиент – большую любовь.