Александр Бреус breus

Проектирование производственных и торговых площадей предприятий общепита;

Подбор и расстановка технологического оборудования;

Разработка и оформлению меню;

Составление калькуляционных и технологических карт;

Расчет себестоимости и наценки блюд;