Структурирование информации из книги

есть книга с описанием витаминов, мин. Веществ и их воздействия на тело.

Надо взять эту информацию и структурировать в группы страниц (будет главная страница категории со ссылками на конкретные Страницы).

Категории следующие:

витамины и минеральные вещества

Симптомы (страница вида: название симптома и ссылка на витамины и мин. вещ-ва, кот. связаны с ними)

Ситуации (страница вида: ситуайция и ссылка на витамины и мин. вещ-ва, кот. связаны с ними)

Тело-органы, влияние (страница вида: название органа и ссылка на витамины и мин. вещ-ва, кот. связаны с ними)

Фактически получиться блок страниц с описанием витаминов и мин. веществ (название стр. то же, что и витамина) и тематические страницы-каталоги-справочники к ним

Текст как-то переписывать не надо. Оплата может быть постранично