Технологичичекие карты предприятия общественного питания
Александр8 лет в сервисе
Данные заказчика будут вам доступны после подачи заявки
24.04.2017
Привет!
Необходимо сделать технико-технологические карты на предприятие общественного питания по нормам соответсвующего ГОСТа (во вложении) .
ТТК для кофе и кофейных напитков и чая.
Во вложении также:
- пример необходимой ТТК
-ТТК предприятия на данный момент с прописанной рецептурой.