В древней программе исправить шапку при выводе на печать

Есть старая программа, написанная частным лицом для пиццерии. Предприятие два раза переименовывалось и три раза переезжало. Контакты с человеком потеряны. Нужно поменять шапку при печати заказа. Скриншот прикреплен. 

Я пытался найти всякими Resource Editor'ами, не нашел. Программа использует базу данных в формате Access. Ее можно открыть в Access, пароль – ghjuyjp 

Установочный комплект и БД с одним заказом здесь: yadi.sk/d/StQ98rim3TgBmy 

После запуска нужно открыть базу, Ctrl+P, Диспетчерская, 237237. Открыть заказ, вторая кнопка справа – "Бланк заказа на экран". 

Название и адрес нужно поменять.