PHP бронирование номера

Добрый день!

Нужно на сайте нужно реализовать функционал "бронирование номера".

http://new.asson-hotel.com/reservation.php

Все заполненные данные уходить на почту админа + IP того кто заполнил анкету. Если указан в поле E-mail то ему тоже

уходить копию заполненного анкеты.

1. Есть два момента при выдачи поля "тип номера". Если выбрано страна Узбекистан то ему отображается 6 комнаты в нац. валюте а если выбрано другие страны то в доллары. Тут не надо конвертировать валюты и все такое, нужно просто отобразить разные

2. Нужно минимальные проверка полей.

3. Любая более менее сложная для ботов каптча (только не тот который использует гугл)

4. Если будет выбрано "встретить в аэропорту" раскрывается два поля.

ИП хостинге спам листе многих маил сервисов. Что думаете, если реализовать это функционал через POP3 или IMAP письма не будет попадать в "спам"?

Вот как должно выглядит письмо:

==================================

От(имя): ASSON-HOTEL ROOM RESERVATION

ТЕМА: ASSON-HOTEL ROOM RESERVATION

EMAIL: [email protected]

==================================

Дата заезда: 30 сентября 2013

Дата заезда: 31 сентября 2013

Гражданство: Россия

Тип номера: LUX - $140

Форма оплаты: Наличные

Имя: Сергей

Фамилия: Калинин

E-mail: [email protected]

Телефон: +7876465564

Кол-во взрослых: 2

Кол-во детей: 0

ВСТРЕТИТЬ В АЭРОПОРТУ: ДА

Дата прибытия: 30 сентября 2013

Номер рейса: 554554ZU

IP: 214.444.4.4

P.S. Выберу исполнителя исходя от бюджета так как деньги выделили не очень много.