Работа по регуляркам (парсинг и замена текста)

Нужно написать регулярку, чтобы парсить документы определенного формата.

Задача не тривиальная, потому нужно иметь опыт работы с регулярными выражениями.

Будет идеально если вы живете в Киеве и сможете подъехать к нам в офис, так как при личной встрече будет проще объяснить суть задания.

Пример в прикрепленном файле.

Написать нужно на PHP.