Добавить субтитры в ролик

Есть ролик на Ютубе с субтитрами (https://www.youtube.com/watch?v=RTejYpucS40), которые включаются в интерфейсе Ютуба

Задача: сделать эти субтитры частью видео, чтобы не надо было включать их отдельно.

Реализация: самое простое, что я вижу - сделать запись экрана с уже включенными сабами.

Возможные подводные камни: я пробовал так делать сам с использованием программы FastStone Capture. Результатом я остался недоволен, потому что была задержка между звуком и видео в полсекунды примерно. Это неприемлемо, особенно для кадров, в которых есть съемка лица говорящего. Кроме того, хоть я и включил на запись 720р - качество видео на выходе было явно хуже.