Записать обучающее видео

Нужно записать для меня обучающее видео, как добавить на сайт категории-под категории в меню с верху, также в меню справа как его создать и как в них же создать под категории. Проверить почему не приходят письма с раздела Связь с нами. И как добавить текст на главную и второстепенные страницы. Сайт на ucoz. ( видео не нужно длинно, главное чтобы было все понятно)