Переделать pdf в excel/csv

Добрый день!

Для загрузки на сайт нам нужно переделать pdf файл в excel/csv.

Это барное меню ресторана,его нужно сделать в виде четкой таблицы, где будет разбито все по столбикам (наименование,описание, граммовка, цена, фото). Фото здесь.

Сам пдф файл во вложении. Как именно должно выглядеть меню в excel/csv пришлю исполнителю.

Как вы будете это делать вручную или с помощью какой-то программы нам без разницы. Главное в итоге получить нужный нам файл с заполненными всеми полями.

Ждем заявок!