Набрать текст с отсканированной книги

Есть скан книги на 140 страниц. Предоставленное качество оставляет желать лучшего и FineReader думаю не справится так как нужно. Нужно набить ручками текст со скана книги. Источники литературы перепечатывать ненужно. Я прсто всю книгу отсканил.

Прикладываю пример в приложении.