Александр alexannovi

Необходимо создать фин. модель производства по обжариванию зеленого кофе. Производство небольшое. все необходимые вводные данные могу предоставить в личке

Привет! Необходимо сделать технико-технологические карты на предприятие общественного питания по нормам соответсвующего ГОСТа (во вложении) . ТТК для кофе и кофейных напитков и чая. Во вложении также: - пример необходимой ТТК -ТТК предприятия на данный момент с прописанной рецептурой.