Настроить virtuemart на joomla.

Настроить как самый простой магазин.

Оформить как обычную статью, в конце которой кнопка "Заказать" и "В корзину".

Далее переход в корзину и там же заполнение формы заказа.

После чего нужно объяснить что к чему, как редактировать)).

Бюджет не высокий, думаю настройка для магов джумлы не затруднительна.

Можно и на другом компоненте, не обязательно VM, главное чтобы работало.