Натяжка сайта на OcStore

Надо переделать или же сделать с нуля натяжку сайта на OcStore 2.3.0.2 (это обсуждаемо, т.к. я точно не могу оценить степень "корявости" работы, начатой и не законченной уже несколькими веб-разработчиками). Есть сверстанные 3 страницы: главная, каталог, карточка товара. Все ТЗ и макеты приложено в файле.

Поскольку имею негативный опыт (правда, на другом ресурсе), работа будет разделена на этапы: 1) натяжка главной; 2) натяжка каталога; 3) натяжка карточки; 4) подключение корзины и формы обратной связи; 5) мобильная версия; 6) наверное что-то еще, но не могу сразу выдать (разные мелочи); 7) тестирование и исправление ошибок (если такие будут).

Сразу просьба: работа должна выполняться планомерно, а не в последний день. Ежедневно я должна видеть ход работы. Не приступаем к очередному этапу, если не выполнен предыдущий.