Документ на кит/рус переконверировать из pdf в doc

У нас есть 16 страниц меню на русском и китайском в формате pdf. Нужно будет все эти документы перековертировать (или переписать) в формат doc, где отображаются как русские термины, так и китайские в виде текста! 

Образец листа вставил в задание. До того, как оставить заявку, убедитесь, что вы правильно поняли задание.

Проблема в том, что мы пробовали сделать конвертацию документа в doc с китайскими и русскими тестами, но программа сохраняет как картинку в ворде либо вместо китайских символов вставляет квадратики. Такой результат непримелем.. Нужно сделать конвертацию 16 файлов, чтобы был текст с китайским и русским текстами