1С:Битрикс, доработка функционала сайта (PHP+JS)

На сайте есть страницы с возможностью выбора меню для заказа ( http://texnopit.ru/food-and-style/services/banket/ )

Меню является разделом инфоблока.

Необходимо для некоторых разделов, нужно сделать возможность выбора не полного набора заказа как сейчас, а возможность указания отдельного количества для каждой позиции и, соответственно, сделать колонку "цена".

По умолчанию количество - 0.

Если указано количество то выбранная позиция сохраняется в cookies, а затем передается в форму заказа (http://texnopit.ru/food-and-style/zakaz/)

2. Доработка формы заказа.

Убрать частично динамичность в группе "Ваш заказ". Сделать простой вывод информации тектом, но при этом оставить возможность пересчета.

Выбранные пользователем позиции сохраняются в пункт меню.

3. Доработать отправку заказа (сейчас формируется массив, но не отправляется на почту) Веб форма на PHP + JS написана.

4. Доработка окна ваш заказ

при указании количества для позиций, сделать пересчет общей стоимости.