Написать на MySQL перерасчет таблицы движения товаров и остатков на ск

Складской учет в ресторане

1. Товары

2. Ингридиеты

3. Полуфабрикаты в него входят ингридиенты

4. Блюда в него входят ингридиенты и полуфабрикаты

Происходят опреции прихода и списания

Есть таблица в которой все движения по складу, в которой может быть до 20 млн записей

Нужно, чтобы при изменении прошлой датой документа приход или калькуляции, чтобы все записи пересчитались автоматически