Нужна очень качественная редактура 100 текстов

Есть пачка текстов на русском языке (тематика - ресторанный бизнес), написанных с ошибками, достаточно посредственно в плане грамотности. Но по смыслу и содержанию тексты подходят. Надо их очень качественно отредактировать, во многом - попросту переписать.

Для это проекта нужен суперпрофи в редактировании текстов. Это должен быть человек с высшим образованием, идеальным знанием и чувством русского языка, который бы мог видеть и находить в тексте орфографические, пунктуационные, грамматические, логические и стилистические ошибки.

Нужен очень требовательный к себе и другим человек, максимально аккуратный и ответственный перфекционист, который будет сразу видеть ошибки и несоответствия требованиям.

Оплата достойная - предлагайте свои варианты. Будет обязательное тестовое задание.