Редактирование текстов для сайта

Необходимо редактирование текстов (рецептов) для кулинарного сайта yazikom.com

Пример текста (рецепта), подлежащий редактированию:

Творожная запеканка"Облако"

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Можно сказать это мой дебют . Так случилось, что в последнее время мне приходится следить за своим питанием - обострился гастрит. И я решила приготовить творожную запеканку. Как обычно готовлю...Но у меня осталось тесто и я решила использовать пароварку - блюда на пару полезнее и, как оказалось, нежнее, приготовленных в духовке. Для начала напишу весь рецепт. Моя запеканка, можно сказать, похожа на большинство других. Но ТАКОЙ нежной запеканки - я не ела, да и чего греха таить - не готовила НИКОГДА!

Итак......

500 грамм творога

4 яйца (4 желтка и 4 белка)

4 столовых ложки сахара

4 столовых ложки манной крупы (можно 5)

щепотка соли

1 столовая ложка разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

100-150 грамм сметаны

В отдельной емкости замачиваем манную крупу в сметане. Пусть постоит минут 15-20, пока мы будем взбивать белки. Взбиваем белки со щепоткой соли в крепкую пену (взбивать довлго, чтобы пена не обваливалась с венчика, до крепких пиков). Возвращаемся к первой емкости с манкой и сметаной. Добавляем туда же желтки, сахар,ванильный сахар, разрыхлитель и творог, взбиваем миксером или блендером. Затем медленно и аккуратно, снизу вверх, смешиваем обе смеси - белки с творожной массой до однородной массы. Смешивать нужно аккуратно и не миксером, а ложной, желательно деревянной. Выливаем смесь в форму, смазанную. маслом и посыпанную манкой. Оставляем часть смеси для пароварки. Форму для риса тоже смазываем масло и посыпаем манкой. Выливаем остатки смеси. Ставим одну форму в духовку, минут на 50 (до подрумянивания), а вторую в пароварку на минут 25-30. До тех пор, когда она перестанет быть жидкой. В пароварке получается очень нежно - практически суфле. Дети и муж в восторге, а моему гастриту достался только один маленький кусочек.

Попробуйте. Очень нежно и вкусно. Подходить деткам после года и тем, кому следует соблюдать диету. А также всем, кто любит полакомиться нежной вкусняшкой

Отредактированный текст рецепта:

Творожная запеканка в пароварке

Состав рецепта:

500 гр. творога

4 яйца (4 желтка и 4 белка)

4 ст.л. сахара

4-5 ст.л. манной крупы

щепотка соли

1 ст.л. разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

100-150 гр. сметаны

растительное масло

Приготовление рецепта:

В отдельной емкости замачиваем манную крупу в сметане на 15-20 минут.

Взбиваем белки со щепоткой соли в крепкую пену.

В емкость с манкой добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и творог, взбиваем миксером или блендером.

Затем медленно и аккуратно, снизу вверх, смешиваем белки с творожной массой до однородной массы. Смешивать нужно аккуратно и не миксером, а ложкой, желательно деревянной. Выливаем смесь в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную манкой. Оставляем часть смеси для пароварки.

Другую форму тоже смазываем растительным маслом и посыпаем манкой.

Выливаем остатки смеси. Ставим одну форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, а вторую отправляем в пароварку на 25-30 минут (до тех пор, пока она не перестанет быть жидкой).

В пароварке получается очень нежно - практически суфле.

Подходить деткам после года и тем, кому следует соблюдать диету.

Приятного Вам аппетита!