Настроить правильную работу почты exim+dovecot

Есть сервер под управлением CentOS 5.9 x64

Почта работает, но только с localhost т.е. с web-клиентов.

Нам нужен удаленная работа с почтой по pop3/smtp.

Spamassasin должен быть настроен правильно, предыдущий администратор так и не смог решить эту задачу, что приводило к большой загрузке ЦП. Поэтому его отключили.

Важно, чтобы сервер был правильно настроен по безопасности.