Переделать форму обратной связи (Joomla)

Здравствуйте! Пожалуйста, внимательно прочтите задание:

Пару месяцев назад я заказывала верстку сайта gingerfitness.by

Для формы обратной связи (на главной внизу справа – "Пробное занятие в тренажерный зал", на других страницах всплывающая форма «Записаться» и раздел «Контакт») разработчик поставил модуль SP Quick Contact, который обрабатывается javascript и непонятно каким образом отправляет данные. Теперь я постоянно получаю жалобы о том, что сообщения не доходят. Поэтому текущая форма меня не устраивает.

Необходимо сделать такую форму, которая помимо отправки сообщений будет хранить их копии на сервере, чтобы в любой момент их все можно было просмотреть. Данные необходимо выводить вне админки на отдельную страницу сайта, чтобы с ними мог работать любой человек.

Дизайн новых форм может незначительно отличаться от текущих, но он должен быть приятен глазу во всех основных современных браузерах, в том числе на айфонах и айпэдах. С этим не смог справиться исполнитель, который взялся установить RSForms.

Пожалуйста, предлагайте свои услуги только, если четко УВЕРЕНЫ в успехе выполнения (см абзац выше).