Сайт: Форма CV + PayPal + PDF
Клиент заполняет форму CV (Смотри в приложении)
Оплачивает через PayPal услугу (прикрутить PayPal модуль)
На основе формы генерируется PDF файл который отправляется на указанный почтовый ящик клиента/админа.
Написать как модуль Joomla 1.5 или просто как PHP/Ruby скрипт.