Внештатный программист Joomla, Linux - Ubuntu

На текущий момент у нас нет "пожарных проблем", но желательно повысить уровень безопасности.
См. наши сайты емедиатор.Рф и 2АРС.рф и Вы получите 90% представление о нашей работе.
Для начала разговора, давайте попробуем решить небольшую прикладную задачу.
Вот так мы генирируем запись видео потока
#!/bin/bash
for k = 1 to 20
do
data=`/bin/date +%d.%m.%Y_%H-%M-%S`
avconv -f alsa -ac 2 -i pulse -f x11grab -s 1600x900 -i :0.0 -threads 0 -b 256k -audio_service_type di -t 00:04:00 ${data}_lecture.mkv
done
Далее мы запускаем Google Hangout и пишем сессию. Важно дробить поток на короткие клипы по 4 минуты. См. результат youtube.com/emediator1
Вопрос: что если не запускать Google Hangout, а сделать прямую запись с веб камеры и вывод на экран? Видое? Звук? потоки.