Обновить версию PHP на VPS-сервере

На сервере находятся несколько сайтов (все они на Wordpress, кроме одного). Они используют устаревшую версию PHP (5.6.40) и её нужно обновить. Из-за устаревшей версии PHP уже не получается обновлять некоторые плагины. Да и скорость работы сайтов (особенно мобильных версий) обновление должно улучшить. Минимально рекомендуемая вордпрессом версия PHP — 7.4. Но лучше всего обновить до максимально возможной.

Кроме обновления версии PHP, требуется проследить за тем, чтобы сайты (их шаблоны, плагины и т.д.) работали корректно на новой версии PHP.