Бизнес-план предприятия по приему и переработки дикорастущей продукции

Разрабатываем проект малого предприятия в Мурманской областипо приему и переработке пищевого сырья (дикоросы - ягоды, грибы, рыбные и

морепродукты, оленина, прочие продукты).

• Какие вводные данные необходимы для разработки плана?
• Какова стоимость и сроки?

В процессе разработки плана внимание должно уделятьсяследующим вопросам (помимо стандартных подсчетов эффективности, убытков и

прибыли и т.д.):

• Список всех продуктов, которые возможно добывать, принимать у населения и закупать у

  производителей в Мурманской области (ягоды, грибы, морепродукты, рыба,

  оленина и т.д.)

• Вид и фасовка этих продуктов
• Приблизительные цены и возможные объемы закупки этих продуктов
• Список готовой продукции, которую может выпускать цех
• Идеи по расположению цеха и его устройству
• Необходимая документация с точки зрения санитарии, ветеринарии и технологии производства
• Оптимальный штат сотрудников предприятия
• Процесс закупки и доставки сырья (для понимания разницы в цене)
• Логистика готовой продукции
• Логистика тары на производство
• Оборудование и его стоимость для предполагаемого выпуска продукции