Курсовая

Рефераты, Курсовые и ДипломыЗакрыт1 заявка146 просмотров
Найдите исполнителя для вашего проекта прямо сейчас!
Разместите заказ на фриланс-бирже и предложения поступят уже через несколько минут.

Тема: Приготовления блюд из натурального жаренного мяса

Срок 4 мая

Объем 20 страниц

Нужно сделать по конкретной книге она есть в эл виде и есть в наличии

План

1. Введение

Сделать обзор, привести историческую справку и дать оценку значения блюд данного вида в питании.

2. Основная часть

1 Характеристика основного сырья применяемого для приготовления блюд. Его пищевая ценность.

2 Алгоритм и технология приготовления блюд (1,2 блюда)

3 Практическая часть

3.1 Технологическая карта блюда

( Таблица где будет масса брутто и нетто в граммах на 1 порцию и 10 порций)

Рецептура как готовиться

3.2 Калькуляционная карта блюда

(таблица сколько будет стоить это блюдо и сделать наценку. Стоимость в кафе)

3.3 Технологическая схема

(Ингредиенты что с чем соединяется и что делается)

3. Вывод

.

---

11 лет назад
Ferrrarrri
Дарья 
43 годаРоссия
14 лет в сервисе
Была
год назад
  • Похожие заказы

  • Курсовая работа

    Необходимо выполнить курсовую работу по уголовному праву на тему: " Юридическая характеристика воспрепятствования законной профессиональной деятельности журналистов". На 30 страниц. До 1-го мая. Оригинальность текста 60-70%. Оформление должно быть такое http://www.mfua.ru/studentu/ucheb_resurs/materials/oformlenie.php

    Рефераты, Курсовые и Дипломынет заявок
    Закрыт
    11 лет назад

  • Курсовая работа

    Необходимо выполнить курсовую работу по уголовному праву на тему: " Юридическая характеристика воспрепятствования законной профессиональной деятельности журналистов". На 30 страниц. До 2-го мая. Оригинальность текста 60-70%. Оформление должно быть такое http://www.mfua.ru/studentu/ucheb_resurs/materials/oformlenie.php

    Рефераты, Курсовые и Дипломы2 заявки
    Закрыт
    11 лет назад

  • Диплом: Менеджмент организации

    Здравствуйте. Нужно написать диплом. Тема: Разработка системы управления проектом на основе инвестиционных показателей Количество листов: 80-85 стр. Уникальность от 73% по системе антиплагиат. Данные прилагаем. Интересует цена-срок.

    Рефераты, Курсовые и Дипломы1 заявка
    Закрыт
    11 лет назад

  • Курсовая работа

    $50

    Курсовая работа ----------------------------------------------- Тема Особенности национально-волевой сферы дошкольников и младших школьников ----------------------------------------------- Предмет: педагогика ----------------------------------------------- Объем работы: 35–40 листов ----------------------------------------------- Срок сдачи: 29.04.2013 ----------------------------------------------- План утвержден: нет ----------------------------------------------- Комментарии: работа проверяется на антиплагиат

    Рефераты, Курсовые и Дипломы1 исполнитель
    Завершен
    11 лет назад

  • Диплом: Журналистика

    Здравствуйте. Нужно написать диплом. Тема: Специфика развития жанра интервью на современным телевидении Количество листов: 80-85 Уникальность от 73% по системе антиплагиат. Интересует цена-срок.

    Рефераты, Курсовые и Дипломы4 заявки
    Закрыт
    11 лет назад

  • Диплом: Государственное и Муниципальное управление

    Здравствуйте. Нужно написать диплом. Тема: Меры Государственной поддержки малого предпринимательства и динамика его развития в Челябинской области Количество листов: 70-80 Уникальность от 70% по системе антиплагиат. Интересует цена-срок.

    Рефераты, Курсовые и Дипломы2 заявки
    Закрыт
    11 лет назад

  • Дипломная - гоcyдарственное и мyниципaльное упpaв.

    Вид работы: Дипломная Предмет: гоcyдарственное и мyниципaльное упpaвление Тема работы: Coвepшенствование opганизации coциальной зaщиты дeтей муниципaльного обpaзования ( на примере отдeла опeки и пoпeчительства Myниципалитета района Стpoгино Северо- западного административного округа Москвы). Количество страниц: 110-120 ...

    Рефераты, Курсовые и Дипломы1 заявка
    Закрыт
    11 лет назад