Сложный агротрейд проект платформа

Есть амбициозная задача с моими партнёрами . Создание агротрейд платформы с затяжкой и обновлением цен на зерновые на каждый день , постоянное обновление и аналитика макси / мини цен на культуры . 

Возможность аукциона для продажи культур от поставщика. 

Возможность указать поставщиков партнеров культур , поставщиков топлива . 

Блог- компетенция об аналитике и оценке новостей рынка . 

Каталог по аренде технике . 

Чат поддержка . 

Личный кабинет . 

Возможность адаптивности под мобильник. 

Задача сложная , по срокам на долго . Понимаю , что такое не стоит 2 копейки . 

Нужен расставить все по полочкам , и объяснить мне по всем этапам детально! Почему та или иная технология , сроки по этапам и предварительная цена можно в целом или по этапам тоже .