Настроить бекапирование нескольких сайтов

1. Необходимо сделать так, чтобы несколько моих рабочих проектов ежедневно бэкапились, и чтобы бэкапы были, как минимум, за последние 7 дней.

2. Нужен человек, к которому в случае аварии я мог бы обратиться для быстрого решения возникшей по хостингу проблемы... Поднять бэкап быстро, к примеру и т.п.