Доработка главы диплома (ценообразование)

Добрый день, уважаемые фрилансеры!

Необходимо доработать 3 главу диплома "Предложения по оптимизации цен в кафе-баре"

По сути в главе необходимо сделать следующее:

1) Обосновать, на какие блюда необходимо повысить (снизить) цены

2) Исходя из этого обосновать изменения объемов продаж блюд (исходя из эластичности)

3) Определить изменение объема выручки

- изменение валового дохода

- прирост прибыли на основании производственного рычага

Материалы по работе (сам диплом, замечания преподавателя) смогу выслать на почту, т.к. объем не позволяет разместить их здесь.