Разработка технологического проекта для ресторана быстрого обслуживан.

Задачи:

• На основании плана БТИ помещения,сделать оптимальную расстановку оборудования и самое главное зоны раздачи в доль которой идут покупатели и берут еду.

2. На основании обмерочных  планов и разрезов стен выполнить проект в составе:

   Лист1. План помещений с расстановкой технологического оборудовнаия

   Лист2. План демонтируемых и проектируемых перегородок

   Лист3.  Монтажный план подключениятехнологического оборудования к электроснабжению.

   Лист4.  Монтажный план подключениятехнологического оборудования к водоснабжению

   Лист5. Монтажный план подключения вентиляционного технологическогооборудования. 

Я являюсь представителем компании Фуд-мастер, которая динамично открываетрестораны быстрого обслуживания Вилка-Ложка.

vilka-lozhka.com/interer/

 Планируемый планы открытия по 20 ресторанов в год. Нам нужен человек, которого мы дистанционно обучим нашим стандартам технологического оборудования – дадим полный список , который на 90% остается

неизменным от ресторана к ресторану.

 От человека требуется:

• Обязательное знание санпинов, гостов строительных, пожарных требований – предъявляемых к общепиту!
• Опыт в проектировании технологий общепита- рестораны, кафе, бары.
• Пространственное видение – как оптимизировать расположение оборудование на ограниченной площади  + расположить максимальное колличествопосадочных мест. 

Все стандарты размеров мебели, столов – мы даем.

В файлах – образцы, как выглядит наш стандартный технологический проект.

Ждем ваших предложении!